霜降養生

天氣逐漸轉涼，時序進入霜降(10/23)，屬於秋季以來的最後一個節氣，也預示即將進

入冬季。香港位處南方，季節轉移的感覺不如北方那麼明顯，但最近氣溫已經較前低，天氣亦漸見涼爽，愈來愈接近冬天。

霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對我們的影響。

霜降後易發的疾病

1. 胃腸疾病增加或復發。
2. 常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上呼吸道感染等開始加重或發病。
3. 心腦血管疾病如高血壓，腦梗塞的發病率也開始增加。
4. 其他，如老年人也極容易患上「老寒腿」(膝關節骨性關節炎)的毛病。

霜降養生與飲食

1. 秋末時節，是呼吸道疾病的高發期，慢性支氣管炎容易復發。可以食用生津潤燥，固腎補肺的食物如梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿蔔等，亦可多吃粥。
2. 霜降時節在五行中屬土，依照中醫養生觀點，在四季五補(春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補)中，霜降時節與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，少吃寒涼生冷、辛辣刺激的食物，傳統上有「霜降吃紅柿」的習俗，柿子有清熱、潤肺怯痰的食養功效。此外也可以食用養胃健脾的栗子，還有經過霜覆蓋的蔬菜，如菠菜、冬瓜，以及霜打過的水果，如葡萄等，會特別鮮甜。霜降時節吃健脾開胃的蓮藕、潤肺養顏安神的百合、潤膚潤腸的蜂蜜、養陰潤燥的芝麻、含多種胺基酸可潤肺生津的銀耳、潤肺止咳清熱解毒的梨、滋陰養肺又通腸的山藥、清肺化痰且富含卵磷脂的豆漿對身體保養也很不錯。
3. 深秋早晚溫差大，除了注意添衣保暖，運動也是很好的抗寒方法。俗諺說「藥補不如食補，食補不如動補」，建議每天至少散步半小時，陰雨天在室內緩步。霜降後要多注意腿部的保暖，特別是年長要注意膝關節保暖，可搭配穿戴護膝，以避免冷風刺激使血管收縮而加重疼痛感。
4. 秋冬時節萬物蕭瑟，應保持心情平和、避免急躁動怒，才是養生之道。

霜降推薦湯水

虎乳靈芝沙參玉竹淮山湯 - 潤肺止咳，增強抵抗力，適合氣管敏感、哮喘大人小孩。

中醫認為秋天五行屬金，即肺部，而且肺為嬌臟，不耐寒熱，容易被秋燥所傷，因此秋天需養肺，這時就需要飲些滋陰潤肺的湯水。今天介紹的這個湯水，絕對是秋冬老少皆宜的一道保健湯品。